| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 老北京炸酱面改良版热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于混凝土工作131分钟消耗的热量420 | |||||
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