| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 梅菜 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1187克 | 梅菜扣肉热量/卡路里3868千卡 | |||
 热量3868千卡,相当于骑独轮车774分钟消耗的热量300 | |||||
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