| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 台湾卤肉饭热量/卡路里3752千卡 | |||
 热量3752千卡,相当于椭圆运动机375分钟消耗的热量600 | |||||
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