| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 剁椒臭豆腐蒸肉糜热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡,相当于壁排球292分钟消耗的热量420 | |||||
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