| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 红烧鲅鱼热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡,相当于观鸟698分钟消耗的热量150 | |||||
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