| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 169千卡 | 337千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 水煮鱼热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于开货车202分钟消耗的热量390 | |||||
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