| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 苦瓜酿肉-微苦鲜香开胃消食热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡,相当于平底雪橇145分钟消耗的热量420 | |||||
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