| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 川味水煮鱼热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于堆木头220分钟消耗的热量300 | |||||
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