| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 1881克 | 自制麻辣红油火锅热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于八段锦342分钟消耗的热量270 | |||||
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