| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 140千卡 | 349千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 809千卡 | 539千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 黑白巧克力慕斯蛋糕热量/卡路里3686千卡 | |||
 热量3686千卡,相当于壁排球527分钟消耗的热量420 | |||||
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