| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 蛤蚧 | 克 | 515千卡 | 147千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 101千卡 | 335千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 2918克 | 卤肉热量/卡路里5646千卡 | |||
 热量5646千卡,相当于打鼓1412分钟消耗的热量240 | |||||
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