| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼鳔 | 克 | 3400千卡 | 340千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 2345克 | 私房鱼鳔火锅热量/卡路里3868千卡 | |||
 热量3868千卡,相当于换床单1547分钟消耗的热量150 | |||||
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