黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。
人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种,本书所称黑木耳即指光木耳。
历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载,如明代李时珍在《本草纲目》中记载:"木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用。"我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛,手足抽筋麻木,痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。
黑木耳含量有能酵素和生物碱,能促进消化道与泌尿道各种腺体分泌,并协助这些分泌物质催化结石,润滑管道,使结石排出。黑木耳还含有多种矿物质,也能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、浸蚀结石,使结石不断脱屑缩小,然后经管道排出。
对于体内初有结石者,坚持每天吃上1-2次黑木耳,一般疼痛、呕吐、恶心等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失。
肾结石(renal calculi)是晶体物质(如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等)在肾脏的异常聚积所致,为
尿路结石吃什么食物好?如何饮食?尿路结石常吃的食物有碧玉笋、蜀葵、肾精子...
泌尿系结石吃什么食物好?如何饮食?泌尿系结石常吃的食物有黄螺、黄螺、鸡内金、利水渗湿...
胆结石的食物与饮食方法,胆结石常吃的食物有蒲公草、红色尖椒、美人椒、花菇、红辣椒、脱水甜椒、彩椒、酿
胆结石的食物有哪些,胆结石吃什么好?胆结石常吃的食物有橄榄菜、五彩椒、辣椒、黑木耳、木耳、墨西哥辣椒
预防结石的食物有哪些,预防结石吃什么好?预防结石常吃的食物有红豆馅、豆馅、蜜豆...
化结石吃什么食物好?如何饮食?化结石常吃的食物有可乐、雪碧...
胆结石吃什么食物好?如何饮食?胆结石常吃的食物有蒲公英、白芦笋、青椒、杭椒、灯笼椒、紫尖椒、朝天椒、
冰茶会增中年男性患肾结石风险冬季水果吃什么好。女人一生不可不吃十种食物。冬天吃水果不当有害健康。脸色
温馨提示:在活动后若出现腰腹部一过性的隐痛和血尿,稍事休息后恢复正常,就要去医院做个b超,看看是否有
本来夏天就汗多尿少,这个时候喝水再少的话,就会造成尿中形成结石晶体的盐类呈超饱和状态,晶体沉积导致尿
专家提醒,生过尿酸结石的人,动物内脏、鹅肉、沙丁鱼等应少吃,多吃碱性的蔬菜和水果,如菠萝、苹果、胡萝
肾结石吃什么食物好?如何饮食?肾结石常吃的食物有黑木耳、木耳、黑木耳、木耳、云耳...
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有