警惕日常饮食中的高盐食物

7.关东煮汤汁

半碗300克的关东煮汤汁，可能就含高达615毫克钠。事实上，自家熬的汤，钠含量也不少。解决方法尽量用新鲜食材熬汤。或将6克盐倒入五倍的水溶解，烹调时，一整天最多只能用完这些盐水调味。在外就餐时，尽量不喝汤，尤其是过咸或过于鲜甜的汤。

8.主食拌酱

吃拌饭、拌面等主食时，通常会加入许多酱料，容易吃进过多的钠。解决方法最好少吃油盐拌主食，以免养成重口味的习惯。

9.凉面

根据卫生署调查，市面上不少凉面，几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠，加上麻酱本身含钠也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就相当于1天钠摄取量的一半。解决方法煮弹性较大的面时可以加长时间，让钠溶出。麻酱则要减量只用一半。