强直性脊柱炎给患者和家属带来了严重的困扰。在进行治疗的同时配合做好饮食工作会让治疗效果更明显。所以强直性脊柱炎的饮食也是非常重要的,家属应积极合理安排好强直性脊柱炎的饮食,帮助患者早日摆脱病痛的折磨。那么,生活中如何正确安排强直性脊柱炎的饮食?
强直性脊柱炎的饮食
1、强直性脊柱炎的饮食注意,强直性脊柱炎饮食应注意酸、碱平衡
强直性脊柱炎患者饮食中酸碱的平衡也有一定意义,如强直性脊柱炎患者吃碱性食品较多时,可酌情加些酸性食品。正常情况下,血液的pH值(酸碱度)略偏碱性(pH值在7.3~7.4之间),人体自身调节能力很强,有酸碱缓冲代偿功能。但在老年强直性脊柱炎患者中,体弱多病状态下,平衡饮食会减少机体缓冲代偿的负担。
2、强直性脊柱炎饮食应注意钠、钾平衡
食盐是由钠和氯组成,强直性脊柱炎患者机体除离不开钠外,还离不开钾,它们共同维持血液的渗透压和水分的含量。强直性脊柱炎患者每天吃足够量的盐、蔬菜、水果、肉类等,可保持足够量的摄入和排泄的平衡。钠、钾彼此必须平衡,钠过多会使原本不足的钾排出体外,过多的钾也会造成钠的丢失,口味过咸的强直性脊柱炎患者如果吃蔬菜、水果太少,则会使钾摄入过低,而钾排泄又会增快。缺钾会造成乏力、腹胀、麻痹等诸多不适。钾还能使钠储存于肌肉细胞中,故强直性脊柱炎患者血液中电解质必须保持平衡。
3、强直性脊柱炎饮食应注意钙、磷、镁平衡
强直性脊柱炎患者饮食中电解质的平衡也是重要的一部分,磷的摄入量不能超过钙的两倍。动物肝、酵母、小麦胚芽中含磷丰富,但含钙却少,故强直性脊柱炎患者吃这类食品的同时还应吃一些含钙高的食品。磷的排泄主要以钙磷结合成盐的形式从尿中排出,过量的磷排出时会带走大量的钙,导致钙丢失,故磷、钙和维生素D是相互依存,保持平衡的。镁可以保护强直性脊柱炎患者的中枢神经系统和心脏,维持稳定的情绪,镁的需要量与钙的摄取量成正比,食物中钙的含量越多,则摄入镁的量也需要增多,如果单纯摄入大量的钙,很可能导致强直性脊柱炎患者镁缺乏。国外学者曾建议钙镁的比例大约为2:1。背后康复的强直性脊柱炎患者需镁量会增加,男性需要量较女性大。
4、强直性脊柱炎饮食应注意微量元素和维生素的平衡
强直性脊柱炎患者微量元素和维生素的摄入平衡在饮食中也占重要地位,强直性脊柱炎患者缺锰影响生育、生长缓慢、运动异常、骨质疏松。如强直性脊柱炎患者摄入磷过多则会降低锰的吸收,故磷与锰的比例应当平衡。含磷丰富的食品有牛奶、蛋、肉类,含锰丰富的食物有小麦胚芽、坚果、麦麸、绿菜等。强直性脊柱炎患者维生素类的摄入也主张通过平衡膳食来获得,维生素的种类较多,各司其职,有脂溶性的和水溶性的。强直性脊柱炎患者各种维生素的摄入也要平衡,过少影响正常的生理功能,过多又会中毒,故强直性脊柱炎患者应该平衡膳食。
5、强直性脊柱炎饮食应注意寒、热、温、凉平衡
强直性脊柱炎食疗中寒、热、温、凉及酸、甘、苦、辛、咸性味的平衡也需要考虑,不可一味专吃寒性食品或热性食品,如强直性脊柱炎患者吃涮锅时喝白酒,则偏温热,食后如果再吃些荔枝、桂圆、橘子类水果,则是热上加热。正确的作法是,此时应吃些西瓜、菊花茶等清热解毒食品,则可使寒热达到平衡。再如,强直性脊柱炎患者中午大鱼大肉饱餐一顿后,晚餐只吃些素菜或米粥就可以了。
强直性脊柱炎的饮食有哪些禁忌,经过专家的介绍,大家对此也有了更加全面的了解了。所以日常生活中,大家要积极安排好强直性脊柱炎患者的饮食,帮助患者早日摆脱病痛的折磨,治疗强直性脊柱炎必须选择有效的方法。
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