妙招教你辨3种肉类好坏

营养价值

1.鱼肉含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4.鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

6.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。