哪些家常菜可以抗衰老？

值得謹记的10个抗衰老食品

1号抗肌肤衰老标兵番茄

美国《时代杂志》票选而出的10种抗衰老食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗衰老能力是维他命c的20倍，可以说是抗衰老的超强战斗力。

由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命c含量更高，可以让抗衰老的火力再猛一些。另外，番茄应怎样食用才能对抗衰老更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗衰老功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。

2号抗肌肤衰老标兵葡萄（葡萄食品）

番茄的抗衰老火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽（葡萄籽食品）中的花青配糖体，其抗衰老能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。但作为水果（水果食品）的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗衰老的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗衰老能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。