新的研究发现,啤酒里所含的一种成分能增强大脑功能。黄腐酚是啤酒或蛇麻子里发现的一种类黄酮,这种罕见的微量元素通常出现在蛇麻子中,蛇麻子一般被用来酿酒。科学家在研究了高剂量(不可能在正常饮食中摄入的量)的黄腐酚后发现,它能改善幼小动物适应环境变化的能力。他们用特殊设计的迷宫来测试小白鼠的认知灵活性,年幼的小白鼠表现出智力改善的迹象。
但要达到研究中的黄腐酚剂量只能进行额外补充,一两杯啤酒显然不能带来任何智力改善。假如一个人想要提升自己认知能力和智力水平的话,他得每天喝下2000升啤酒才能达到黄腐酚产生效益的摄入量。
2.啤酒是由发酵的谷物制成的,因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包
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