肝硬化病人的饮食要注意什么?肝硬化患者如果不注意饮食的话,可能会引起消化道出血而加重病情,特别是晚期肝硬化病人更加要注意,饮食要合理搭配,下面来看下肝硬化病人的饮食要点。
保证足够的热能:通过各种途径保证足够的能量。一般采用高蛋白饮食,尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症,利于腹水和水肿的消退,同时促进受损肝细胞修复和再生。可按体重每天供给70~100克可食用优质蛋白质(鱼肉、鸡肉、牛奶等)。但并不是一味强调高蛋白,要以不增加病人的代谢负担为原则,否则超过耐受限度有诱发肝性脑病的潜在危险。
充足的碳水化合物:肝糖原贮备充分时,可防止毒素对肝细胞的损害。每日供给碳水化合物300~450克为宜。
补充膳食纤维:膳食纤维可减少肠道产氨作用,还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者,应避免粗纤维食物(如芹菜、韭菜、黄豆芽等)的摄入,以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主,食用时宜切碎煮烂;水果宜做成果泥、果汁食用。这是肝硬化的饮食建议之一。
增加维生素和矿物质:如前所述,肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏,而这些物质往往参与肝细胞的修复功能,平时需注意摄入富含锌的食物如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。
低盐饮食:肝硬化病人平时就应采用低盐饮食,每天盐的用量不超过6克;如出现水肿和轻度腹水,食盐用量不超过2克;严重水肿,宜无盐饮食。
科学烹调:以少量多餐为原则。采用多样化烹调的方法(宜煮、氽、熬、烩、炖、蒸),忌辛辣刺激食物,以细软易消化、产气少的软食和半流质食物为主,避免一切生、硬、脆、粗糙的食物,如出现上消化道出血则应禁食。
肝硬化患者可以多吃新鲜的蔬菜水果,食物搭配合理,营养丰富,不要吃难消化、油腻、坚硬、含纤维多的食物,那样会加重肝脏负担,对患者的病情是非常不利的。除了合理的饮食外,肝硬化患者还要注意休息,积极治疗。
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。在我国大多数为肝
按水分和固形物所占比重,则含水分87%,固形物13%固形物中大约90%是蛋白质,其中:卵白蛋白75%
在临床上血红蛋白的生长周期是三个月,在发现自己血红蛋白含量低的贫血状况后,注意饮食和睡眠调养,最长三
原料:鲢鱼1尾(约重750克),熟猪油1000克(约耗100克),葱段、姜片、酱油、精盐、味精、醋、
含糖胃蛋白酶当中含有非常丰富的蛋白酶,而消化不良,消化机能减退的患者,就是因为胃当中缺乏蛋白酶而导致
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌,减少赘肉的产生。最重要的是,蛋白质不会变成无法消失的热能囤积在
对于很多减肥的人来说,在减肥期间都会刻意的注意蛋白质的吸收,让您重新认识蛋白质,帮助您达到更好的减肥
肝硬化腹水的食物有哪些,肝硬化腹水吃什么好?肝硬化腹水常吃的食物有鸡骨草、板鸭、老鸭、腊鸭腿、光鸭、
肝硬化腹水的食物与饮食方法,肝硬化腹水常吃的食物有面西胡瓜、咸鸭腿、腊鸭头、腊鸭掌、腊鸭翼、鸭下巴、
肝硬化腹水吃什么食物好?如何饮食?肝硬化腹水常吃的食物有黄颡鱼、西葫芦、鸭肉、鸭子、鸭胸、鸭腿、白鸭
肝硬化的食物有哪些,肝硬化吃什么好?肝硬化常吃的食物有白花桔梗、白凤菜、碧玉笋、舞菇、锦丰梨、罐装莼
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有