哪些鱼干是肝硬化患者不能食用?鱼相信大家都喜欢吃，它不但味道鲜美，而且还有很高的营养，但是哪些鱼肝硬化患者不能吃呢?肝硬化患者需要详细的了解自己的饮食原则，疾病才会早日痊愈，那么 哪些鱼干是肝硬化患者不能食用呢?下面一起来了解一下吧。
廿碳五烯酸含量高的鱼对消化道出血，是肝硬化患者常见的并发症和死亡原因，食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。
据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。人体不能从其它中合成廿碳五烯酸，几乎完全是从中获得。廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，肝硬化患者凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。
廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同，如青花鱼、沙丁鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬变病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血，对含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用。
温馨提示：以上内容就是对哪些鱼干是肝硬化患者不能食用这个问题进行了比较详尽的介绍，通过上面的介绍，相信大家对哪些鱼肝硬化患者不能吃也有了一些了解，希望上面的知识能大家带来一定的帮助!
