肝硬化患者不能长期吃味精的原因是什么

肝硬化患者不能长期吃味精的原因是什么?有些肝硬化患者有喜欢吃味精的习惯，味精吃多了对身体不好，肝硬化患者更应该对此重视，那么肝硬化患者为什么不能吃味精呢？

其实对于肝病患者来说，菜中加入一定量的味精可增加食物的味道，不仅能增加患者食欲，而且还能起到增强患者的记忆、稳定情绪和改善智力的作用。

肝硬化患者长期食用一定量味精有益处

大家俗称的味精其学名为谷氨酸钠，味精进入胃肠后，能很快分解出谷氨酸，谷氨酸参与大脑内蛋白质和糖代谢，促进脑细胞的氧化过程，具有一定的医疗保健作用。当患者发生肝性脑病时，体内血氨增高，谷氨酸能和血氨结合成无毒的谷氨酰胺，使昏迷患者苏醒，并改善中枢神经系统的功能。

Tips：肝硬化一日食谱举倒

早餐：大米粥（大米50克），馒头（面粉75克），肉松（猪肉松15克）。

加餐：甜牛奶（鲜牛奶250克、白糖10克），苹果150克。

午餐：大米饭（大米150克），烧带鱼（带鱼200克），素炒油菜（油菜150克）。

加餐：冲藕粉（藕粉30克、白糖10克）。

晚餐：大米饭（大米150克），烧鸡块（鸡块100克），西红柿炒豆腐（豆腐50克、西红柿100克）。

全日用油25克。

以上食谱含热能2422千卡（10120千焦耳）。