下一站 纽约Minetta Tavern情调美食

DryAgedCotedeBoeuf是这里最受欢迎的牛排

提到MinettaTavern这里的美食LeeHanson及RiadNasr两位大厨功不可没。

DryAgedCotedeBoeuf是这里最受欢迎的牛排。Minetta采用CreekstoneFarms、吃玉米长大的Angus黑牛肉，这种牛肉的肉质细腻带甜味，但又不会肥腻。煎制7分熟，外焦里嫩碳烤呈棕色效果最地道。