吃西餐时有什么要注意的?由于饮食文化的差异,中餐和西餐的吃法有很大的不同。而在吃西餐的时候有什么要注意的呢?
餐具的语言
有些人很纳闷,为什么吃西餐时,很多时候只是听见刀叉的声音,在餐厅也很少见到客人总在呼叫服务员忙这儿忙那儿的。的确,在大多数情况下是不需要多费口舌的,因为这些时候你作为客人,在桌子上进餐时的一举一动在告诉服务人员你的意图,受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务,去满足你的要求,也就是说有声的语言在这里已经是多余的了。人们普遍使用的“刀叉语言”是一个典型的例子,在进餐当中,你如何在盘子上摆放刀叉就很明白地讲出了你的不同需求。以下举例说明。
我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。而当你把餐具放成的样子,即便你盘里还有东西,服务员也会明白你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。
请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把餐具放成这个样子。
我已用好餐:盘子已空,你也不再想用餐时,把刀叉平行斜着放好,那么服务员会在适当时候把你的盘子收走
糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加
芳香开胃法用于寒湿秽浊之邪,阻滞胃气所致之证,症见食欲不振,脘闷腹胀,厌油腻饮食,口淡不渴,舌淡苔白
做法:桂花准备好,用矿泉水把桂花泡起来,静置1个小时以上,去除渣滓,捞出来用矿泉水再冲几遍,晾干。
它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以
中医还认为它有固精止遗、行气活血、温中开胃之功,现代营养学也认为它富含蛋白质、脂肪及钙、铁等,能健胃
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锅内倒入适量油,加热油至160度,依次放入裹好玉米淀粉的五花猪肉,保持大火,将肉炸至表面呈金黄色,即
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控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错
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