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山药可以止泻

山药止泻。山药是是薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干。

山药含有皂甙、糖类、蛋白质和氨基酸、黏液质、胆碱、淀粉、维生素c等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用。山药含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效。山药是种用途很广的食物,而且营养丰富。有滋养强壮,助消化,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

可以用山药来制作成食谱进行止泻。

山药玉米莲藕排骨汤的做法

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