乙肝患者饮食注意的事项

乙肝是很熟悉的疾病，乙肝的疾病对人的危害是比较大的，有的乙肝类型是传染的，会影响到身边的亲戚朋友，所以对于乙肝的治疗更为重要，在接受治疗的同时还需要健康的饮食，注意一些饮食注意事项，可以帮助有效的治疗病情。

乙肝患者的饮食注意事项

1、有足够的蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，成人每天至少进食40克蛋白质才能达到最低生理需要量，一般正常人每日所需蛋白质为70克。

乙肝患者应多吃一些，以每日100克为佳。这是因为蛋白质可以维持人体组织生长、更新和修复，而坏死的肝细胞正需要蛋白质来修复、更新。牛奶中蛋白质含量为3%左右，消化吸收率高达97%～98%，豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等也是高蛋白食物。例如，一个乙肝患者每日喝750毫升牛奶（含蛋白质25克），1个鸡蛋（含蛋白质5克），400克粮食（含蛋白质30克），再进食适量的鱼、肉、豆制品，这样才算摄取了足够的蛋白质。

2、糖、脂肪、维生素要适量:如果乙肝患者的主食以谷物（含淀粉、多糖）类食物为主，就没必要再多吃精制糖。另外，脂肪摄入不宜过高。蔬菜、水果要适量摄入，它们可为机体提供充足的维生素和纤维素。

3、食量要恰当:乙肝患者消化功能相对较弱，吃得过饱常导致消化不良，加重肝脏负担。所以吃饭以八成饱为宜。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。

4、补充微量元素:乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等。因此宜补充含丰富矿物质的食物，如香菇、芝麻、大枣、枸杞等。

5、肝病患者不宜多吃的食物:罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠等，肝炎病人都不宜多食用。因为，罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎食物属高脂肪食物，不易消化和吸收。

饮食是治疗疾病不可缺少的方法，人的营养是需要从饮食中获取的，所以一定要重视乙肝患者的饮食，根据医生的建议合理的膳食，不要随便的乱吃东西，祝福乙肝患者早期恢复健康的身体。