大部分的水果热量都不高,把当令的水果烤一烤,不仅可以让水果的香浓美味再升级,不但可以满足口腹之欲,又能替自己的健康加分,爱新鲜的你不可不试哦。
烤水果食谱一:抗老+防癌+恢复活力--烤柑橘
加热以后,可以让柑橘子外皮中的养分,充分渗进果肉里,多吃一口烤柑橘,就等于多吸收一口营养素喔!
1.柑橘的健康成份不只存在于果肉里,果皮和果肉之间的白色网丝和果粒袋,也都含有丰富的维他命C和果胶,可以消除疲劳和预防老化,所以每天只要吃2颗柑橘,就能摄取1日所需的80%维他命C。
2.外皮含有橘红色色素的β-玉米黄质成分,可以预止癌症;另外还含有维他命P,可以预防动脉硬化。柑橘加热以后,当中营养成分的活性会提高,吃了以后能让健康再加分。
第一步:前处理
去除表皮的果蜡
1.把橘子浸泡在40-50℃的热水中,时间约1分钟。
2.再把橘子取出,用布擦干。
第二步:开始制作
使用烤箱
1.将橘子用铝箔纸包好,以隔绝空气。
2.把包着锡箔纸的橘子放入烤箱烤10分钟。
注意:使用烤箱料理,可以让橘子均匀受热,果皮不易烧焦也变得比较柔软。
烤水果食谱二:美肌+预防便秘+消除水肿烤苹果
烤过的苹果,当中钙的活性会提升,膳食纤维的活性还会大增9倍,可以帮助体内水分代谢,让你免除便秘的困扰,和消除恼人水肿。
1.苹果含丰富果胶(水溶性膳食纤维的1种),加热时会分解成小分子,更容易被肠胃吸收。膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助排泄顺畅,而烤过的苹果,膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍之多,消除便秘超有效!
2.烤苹果的滋味比生鲜苹果更香浓甜美,除了红苹果有大量健康成分外,青苹果也有增进视力的功效!
3.苹果中有丰富的钾和钙,钾可以控制血糖,对有心血管疾病和高血压的人来说,是很好的食疗选择;钙则可以利尿,有助于排出多余水分,有脸部及手脚水肿困扰的人,也可以多吃烤苹果。此外,苹果皮中含有的苹果多酚,对肌肤很有帮助,经过加热更能发挥功效。
第一步:前处理
为了也能摄取果皮成分,所以烤苹果不需要削皮。
1.洗净果皮。
2.将苹果切成4大块,去掉中间的芯。
第二步:开始制作
使用烤箱用铝箔纸将苹果包起,放入烤箱中以200℃烧烤20-30分钟。
注意:
烤箱加热后的苹果芬芳浓郁,让人食欲大开。
的确是元气之选!紫菜金枪鱼饭团紫菜的丰富锌营养,配上金枪鱼的油脂脂肪酸,和粗粮米饭组合,就是一道益智
近日一项研究显示,摄入较多味精(谷氨酸钠)的人,出现超重甚至肥胖的几率会增加。美国北卡罗来纳州立大学
编辑推荐阅读:多食胡萝卜预防糖尿病胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶,还有人体必需的许多矿物质,其中如钙
如何吃得既营养健康又不会发胖,是每位孕妇的必修课题。定时定量三餐不定时,最容易发胖,也会导致身体不健
也就是说,你需要放弃一部分自己喜欢的食品,比如不要过度贪恋甜食、甜饮料等,而要“大嚼”些自己不太喜欢
因此,若在吃正餐前20-30分钟吃甜点,正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感,防止压力造成的暴饮暴食
什么时候吃面条不会发胖一天当中吃面条最好的时间是中午,早上一般需要补充丰富的蛋白质,而晚上吃面条不容
不吃早餐会有造成什么不良影响?又该如何正确吃早餐?不吃早餐有何危险其实,吃不吃早餐和运不运动一样,可
核桃中富含多种不饱和脂肪酸,经常食用核桃,能使高密度脂蛋白水平上升,将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体
避免空腹吃甜点空腹时热量的吸收效果是最好的,所以如果你不想把亲爱的甜点转化为你腰上的游泳圈,最后不要
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,
限制食用高热量食品:奶酪、沙拉酱、果酱、坚果等,这些食物对健康还是有利的,但需要限制食用,也就是说控
常规短效口服避孕药以其安全、有效、舒适的特点,被广泛有避孕需求的健康育龄女性所使用,是比较可靠的避孕
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有