哪些人适合生机饮食?
对於肥胖的人来说,三餐中有一餐以有机蔬果搭配五谷杂粮,可有效减少油脂和热量的摄取,对於体重的控制有极大的帮助,另外也可预防因肥胖所造成的高血脂、高胆固醇等慢性病。常有便秘的患者,也会因采取生机饮食有所改善,因为蔬果所含的维纤远比米饭多。
哪些人不适合生机饮食?
有严重缺铁性血的患者并不适合长期使用生机饮食,饭和肉类食物来得高,因此可有效增加粪便体积,刺激肠胃蠕动,解决便秘症状。
贫血的人光吃有机蔬果,铁质吸收有限,很难改善贫血症状。
肾脏病患也不适合生机饮食例如苜宿芽、山芹菜、杨桃、西瓜等,尤其精力汤内含有大量的钾离子,应禁止饮用,以免腹水更加严重。
体质虚弱的老人、怀孕和正在发育的儿童、青少年需要完整的营养素,也都不适宜采用严格限制奶、肉类食物的生机饮食。
我是反对天天或经常性采用生机饮食习惯的做法,我常常说饮食要均衡、减量,这些生机饮食的做法,大多都是把一大堆东西放到果汁机中打散后,然后一口喝下去,营养是否够?我不知道,但可以肯定的是‘量’太多了,超过我们一天需要的量太多太多,又不均衡,对身体怎么会好呢?
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除此之外,肉类食物还存在一种“肉类因子”的,它可促进铁的吸收,人体实验证明,在面包中加入铁剂,若不吃
研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者
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