网曝油条精致人脑残专家称其为合法添加剂

顾彦龙建议，不要因为“油条精”就对油条产生恐惧。“只要在国家规定的范围内限量使用，应该就是安全的。”

在调查中发现，一些市民不太相信所有早餐摊点都会按国家规定比例添加。

百姓不再谈“添”色变还须监管给力

去年8月份，“豆浆精＋水＝现磨豆浆”的“市场发现”也牵动了百姓的神经，许多人怀疑“豆浆精”对人的肝脏及肾均有影响。随后，专家澄清，适当食用对身体影响不大。

对于食品添加剂问题，最主要的方法是加强监管，这样才能让人们不再谈“添”色变。华中农业大学食品学院李斌专家说，我国采用的是分段式监管方式，生产环节是由质监部门监管，销售环节由工商部门监管，还有农业、卫生、商务等部门参与监管，这容易造成杂乱无章、管理脱节，给不法分子可乘之机。”据新华社

链接洗衣粉炸油条鉴定是谣传

此前，网上疯传不良商贩在炸油条时，在面粉里放少量的洗衣粉，炸出来的油条外观口感都比其他油条好得多。但通过现场试验，证实“洗衣粉油条”炸出来的卖相并不好，且还有浓烈的洗衣粉的味道，“洗衣粉炸油条”这种说法可能性微乎其微。