三高患者注意冬季饮食五原则

在寒冷的冬天是最佳的进补养生时机，但是人们对于所谓的进补并不是十分了解。只是单纯的认为，进补就是要大鱼大肉的吃，还有各种补品也是必不可少的。实际上这种做法是错误的，尤其是对于三高人群来说，过多的吃一些鸡鸭鱼肉等食物，不但不能起到进补的作用，反而会加重身体负担，下面小编就为大家介绍一些冬季进补原则：

原则1：肉类选择要适当

舍弃内脏类、脂肪含量高的肥肉及带皮的肉类。此外，加工食品例如：虾饺、燕饺、丸子等火锅料油脂含量更是不容轻忽，更要适量摄取。

原则2：喝汤浮油先捞掉

煲汤时，建议肉类可以先去皮，另外不要忘了喝汤前，可先将浮油捞掉，以减少过多脂肪的摄取。

原则3：原味摄取最美味

炖补高汤往往含钠(盐)、味素量高，利用药膳食材(如：当归、枸杞、红枣、黄耆)的独特风味，以及新鲜食材(如：葱、姜、蒜、菇类)的鲜甜美味，让您吃进美味的同时，也能吃得更健康。