制作
将草鱼去内脏、鳞、鳃、洗净,切成约2厘米厚的段,鱼头纵向劈成两半。葱切段、姜切片、蒜拍碎,根据口味喜好,在深碗内用醋、酱油、料酒、花椒、八角、葱段、姜片和蒜调适量的汁待用。在锅内倒入油,待油热后,将鱼段分次用中火炸至表面变成金黄色后,取出控油,趁热浸入调好的汁中,10秒和后取出装盘。
特点
此品鲜香,可装入玻璃罐头瓶中,保存于冰箱1~2周,不必加热即可食用,非常方便。
提示
选取大鱼是为了避免鱼块中有过多的刺。可以将鱼块分几次来炸,以免需要配制的调味汁过多。鱼将出锅时,不必把火调小,这样可以避免鱼肉中吸收过多的油。
春韭小河虾
陈素清
材料
韭菜可以壮阳吗?韭菜俗称起阳草,那么韭菜为什么有壮阳的功效呢? 对于韭菜来说,最
孕妇能吃韭菜花吗? 孕妇能吃韭菜花吗?专家指出韭菜营养价值高,孕妇可以适量的吃一些
韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助
检查捆扎的松紧度:韭菜通常要经过捆扎才能运输,一般腰部紧的新鲜,松的不新鲜也可以用手抓住韭根抖一抖,
不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭
益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,
冬季天气寒冷,大家都会要想吃些滋补热身的食物,羊肉就是比较常见的一种。红烧羊肉
绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手二是看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直三是看肌肉纤维,绵羊肉纤维细
羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高药用价值
目前市面上治疗荨麻疹的方法很多,不少患者都想知道:韭菜外擦治疗荨麻疹有效吗?对于这个问题,皮肤科医生
老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右,即每日成分钙不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋类、豆
将5碗水倒入煲内烧开,下姜片和香菇滚5分钟,再下韭菜稍滚,接着放入河虾和蛋皮,煮至河虾熟,下盐和鸡粉
除了可降低血脂外,温补肝肾助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”比
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