每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……这是李先生的抗癌食谱。近年来,随着人们对癌症的重视,渐渐地出现了许多“数字式”抗癌食谱。每天这样吃真能抗癌?抗癌作用到底有多大?让专家告诉你。
抗癌首先是不吃什么,而不是要吃什么
“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。”欧阳学农介绍,约有1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。
科学研究发现:
高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关,可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关;
肺癌病人常缺维生素A和硒;
喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关;
甲状腺癌与饮食中缺碘有关;
鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关;
食物过硬、过于刺激性,或进食过快过烫,长此以往,易患食管癌;
糖精摄入过多,可能是膀胱癌的发病因素之一;
辛辣食品、高盐饮食,会损伤胃黏膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变;
霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,是引起肝癌的罪魁祸首之一……
“因此,科学的“饮食抗癌”,对人的健康有益无害。”欧阳学农说,“首要的是改变一些饮食习惯,不吃什么,而不是要吃什么。”
作为一种还原剂(和氧,亚铁离子及2-酮酸一起)维生素c可激活使前胶原脯氨酸和赖氨酸羟化为前胶原羟基脯
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下腹疼痛及其他:若癌肿累及宫颈内口,可引起宫腔积脓,出现下腹胀痛及痉挛样疼痛,晚期浸润周围组织或压迫
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