如今，各种各样的癌症类型成为了威胁人们健康的最大杀手，跟其他疾病一样，对于癌症，我们必须积极地进行预防，防患于未然，才能最大程度的防止遭受癌症的侵害。其中，从饮食开始，从一些常见食材中对癌症进行预防是最简单，也是最有效的方法之一。下面就来盘点常见抗癌食物。
1、大蒜
科学研究表明，大蒜对预防胃癌和肠道癌特别有效。将大蒜切碎或者捣碎，并且在食用前放置10分钟，可使其发挥最大功效。
2、葱
同大蒜一样，葱也具有强大的抗癌特性，可抑制肿瘤的形成。
3、姜
正常的细胞以正常的方式结束生命，而癌细胞则发生分裂和繁殖。姜含有特殊的植物营养素，可以促使癌细胞死亡。
4、十字花科蔬菜
西兰花、花椰菜和卷心菜都富含可以预防癌症的植物营养素。但是不能把它们煮的过久，否则其功效会大大降低。
5、真菌
不同的真菌对人体健康产生不同的作用，但几乎所有真菌都可预防癌症。
6、姜黄
姜黄中含有植物营养素，可以帮助对抗癌症，阻止癌细胞扩散。
7、黑巧克力
黑巧克力中含有多酚，它是对抗癌症的重要物质。
以上就是生活中比较常见具有抗癌作用的食材的介绍，我们可以看出这些都是生活中常用到的，只要我们在平时的饮食中多加注意，不仅能够调剂我们的饮食，更重要的是能够达到良好的抗癌效果，何乐而不为呢。
