大家都认为防癌是很困难的事情,健康的隐私专家认为防癌是很简单的事情,只要利用简单的食物就可以了,那么哪些食物可以防癌呢,有些食物我们平时不怎么吃,但是却是防癌的很好的食物,下面小编就来给大家介绍一下,一起来看看吧。
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。
有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。
可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
上面就是可以防癌的食物,这些我们平时是很少吃的,但是这些食物的防癌效果是很好的,但是口感和味道没有那么的好,不是所有的人都能接受的,我们可以通过烹饪技巧让它变得好吃,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
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