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7种食物好吃又健康

据《纽约时报》报道,美国营养学家博登博士,通过刊文告诉我们7种好吃又健康的食物。

1.甜菜博登博士说,甜菜被认为红色菠菜,因为它们是癌症克星,还是叶酸以及天然红色色素丰富的来源。

食用方法:生吃,或磨碎做成沙拉。加热会降低抗氧化能力。

2.卷心菜富含丁烷(一种促进抗癌酶生成的化学成分)等营养素。


  食用方法:凉拌,或放在汉堡和三明治内。

3.唐莴苣一种富含类胡萝卜素,延缓眼睛老化的绿叶蔬菜。
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