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乳制品之王 非羊奶莫属

乳制品之王 非羊奶莫属

日常生活中,喝的最多的奶就是牛奶,大家都知道牛奶的营养很丰富,但是你们对羊奶了解多少呢,其实羊奶的营养价值比牛奶要高百倍,下面我们一起来看一下:

乳制品之王非羊奶莫属

喝惯了牛奶,你是否想过换个口味?近来,羊奶作为一种新型乳制品,正出现在越来越多人的餐桌上。不少人在尝个新鲜、赶个时髦的同时,也对羊奶的营养价值格外关注。那么,喝羊奶到底好不好,哪些人适合喝羊奶呢?为此,《生命时报》记者采访了有关的乳制品专家。

多种羊奶品悄然兴起。最近,在北京一些店的酒水单上,羊酸奶受到不少人的青睐;一些大型超市里,也能看到羊奶的身影,大连一家超市还专门开辟了羊奶专柜,不仅有普通羊奶、脱膻羊奶,还有羊酸奶、羊奶酪、羊奶粉等各种“羊奶品”。

“羊奶与牛奶一样,可以制成各种各样的乳制品,也可以改变口味,适应不同人的喜好。其实,羊奶的流行并不是偶然。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在接受记者采访时表示,羊奶在一些国家和地区一直是很常见的乳品,如澳大利亚、新西兰以及我国的陕北、内蒙等地。只是因为生产规模小,市场上才看不到羊奶。由于羊繁殖快,周期短,近些年不少企业涉足其中,加上生产技术不断提高,从而让羊奶产品日渐丰富,悄然流行。

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