寒冬季节 你学会科学吃坚果了吗

寒冬已经悄然而至了，这个时候我们很多人都是喜欢在家里猫着的，但是要是光在家里猫着似乎也挺无聊的，所以很多的坚果就会出现在我们的生活中，而且很多人都是认为坚果是冬季比较好的养生食物的，但是前提是你知道如何科学的吃坚果，才能科学的过冬哦。

1、坚果属于秋冬季的应季食品吗?

按传统观念，坚果是个应季食品。它们多半是秋天成熟的，按大自然的安排，要等到春天才有发芽可能。由于坚果属于种子，其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它们营养价值非常高，适合在冬季用来给人体补充营养。

2、坚果对于人体的抗寒能力有好处吗?

坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行，而从种子类食物中充足摄取维生素E，对于保障顺畅的血液循环是有益的。

3、坚果脂肪含量高，会让人冬天容易发胖吗?

吃了坚果之后是否容易发胖，要看吃得是否得法。人们一般都有这样的经验，三餐之外吃坚果，会让人长胖。没错，这是因为它们脂肪含量非常高，从40%到80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，当然容易发胖。