随着新的一年到来,我们又要临来了小寒节气,这是一年当中最冷的节气,在这个时候饮食方面要有适当的进补。而在冬季的时候吃坚果似乎就是不错的选择的,下面我们就给大家说说在冬季吃坚果的健康方法吧。
1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果,有利于增强我们的饱腹感,特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果,效果最好。
2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃,不过各有利弊,因人而异。大杏仁整粒吃的时候,饱腹感会比较强,餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱,就更是如此。
3、坚果的营养价值很高,但因其油脂含量过高,过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多坚果在炮制过程中,会使用香料,它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统,对心血管病人不利。再者,食盐的使用,也会增加钠潴留的机会,使人体血管张力增加,加重心、肾负担,使血压升高。因此老年人食用坚果须限量。
虽然说在冬季的时候吃坚果比较有利于我们的健康的,但是如果你能遵守说上面的注意事项就能有效的保证我们的健康的。
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、
简单来说,零食应该:量小但能让人满足有营养味道好零食可以分为2类:“日常”零食和“偶尔”零食。
比如大杏仁质地紧密,纤维含量高,彻底嚼碎磨碎比较困难,所以消化速度慢,引起的血糖、血脂的上升速度自然
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很多坚果在炮制的时候会添加香料,而香料中有些成分会刺激人体大脑中枢神经,这样对心血管患者是十分不利的
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