豆腐是我国的传统饮食之一,它的独特味道和营养价值再加上出售价格的低廉都让大众喜爱上它,如果把豆腐用做药物来预防和治疗疾病,大家知道豆腐能治疗和预防哪些疾病吗?
豆腐为豆科植物大豆种子的加工制成品。味甘性凉,可补脾益胃,生津润燥,清热解毒,通利小便,适用于体虚不足,消渴痰喘,痢疾,膀胱有热,以及烧伤、烫伤等。
1.水肿鼓胀:葱煎豆腐食之。
2.痰喘:豆腐500g,当中挖一窝,内装红、白糖各60g,连碗放锅内煮一炷香之久,顿服,连服3-4次。
3.久痢或休息痢:豆腐醋煎,经常食之有效。
4.子宫出血:豆腐250g,好醋120g,二味同煮熟,每饭前吃,忌辛辣刺激食物。
5.支气管哮喘:豆腐500g,麦芽糖l0Og,生萝卜汁1杯,混合煮开后饮服,连服数日。
6.小儿麻疹后期,余热未清:豆腐250g,鲫鱼2条,煮汤食用。
7.身体虚弱,妇女月经不调,脾胃虚寒:豆腐100g,羊肉50g,生姜15g,加盐调味,煮熟服食。
说起“麻婆豆腐”的得名的确颇有渊源。相传清代同治年间,四川成都北门外万福桥边有一
麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历
原料: 豆腐250克、郫县豆瓣酱30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小块、酱油5克、辣椒粉2克、
可以先用一点牛初乳上锅蒸一下,看看奶豆腐是不是很硬,如果很硬可以在余下的牛初乳中
(1)葱末豆腐渣 原料:豆腐渣500克,葱花200克,精盐、味精各适量,色拉油50克。 制法
臭豆腐的制作方法 1)制豆腐 将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用
豆腐丁是我国的一种古老传统食品,在一些古籍中(如明代李时珍的《本草纲目》)都有记载
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
红烧豆腐和麻辣豆腐的做法有什么不同?红烧豆腐是我国传统的、大众化的一道家常菜,
豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中
抗血管制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有