鸡蛋好处多 细数鸡蛋的五大功效

大家都知道每天吃一个鸡蛋，可以很好的补充我们的蛋白质。鸡蛋不但好吃、而且有营养，是一种老少皆宜、人人爱吃的食品。但以下几个关于鸡蛋的说法，你都知道吗?下面来一起看一下吧。

1、健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。

4、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。

5、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。

上文介绍的鸡蛋的各种功效，相信大家对于鸡蛋的功效有了一定的了解了吧。每天一个鸡蛋，让你更加年轻健康哦。最后，提醒大家，健康的饮食是保证健康的关键哦。