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桑椹到底有没有补血的作用

中医认为,桑椹的味道甘苦,属于寒性,有着补肝益肾的作用,还有养血生津的作用,桑椹的味道甜中有一点酸,营养也是很丰富的,口感也很好,可以帮助人体补充很多有用的元素,所以多吃桑椹是有补血的效果的。

桑椹到底有没有补血的作用

常吃桑葚有啥好处呢?

1.桑葚所含的铁和维生素C很高,所以是补血佳品,无论生食、浸酒,或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚,神经衰弱和失眠人士,气血往往比较虚弱,因此也适合食用桑葚。

2.桑葚可以开胃润肠,能安神、生津止渴,经常食用可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量

成熟的桑葚质油润,酸甜适口,黑中透亮,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。由于桑葚表皮很薄,应轻拿轻放,买来后可用清水浸泡一会,洗净即可直接食用。但桑葚除了直接食用,还能泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等。

推荐一款开胃可口的桑葚粥

食材:鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量

做法:

1.用冷水把桑葚洗净浸泡,去掉长柄;糯米洗净;

2.把桑葚和糯米连同冰糖,一起置砂锅内,加水适量,用小火烧到沸腾,搅拌,熬成粥样;

3.每天晨起空腹温热服用。

功效:此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。

最后要提醒大家的是桑椹是属于寒性食物,女生月经来了就不要吃了,没有成熟的桑椹也不要吃,会引发腹泻过敏的症状,一天也不能多吃,还有熟透了的桑椹糖量也很高,有糖尿病的人也不要吃,正常的人吃桑蚕还是有一定好处的。

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