三文鱼配蘑菇酱 蛋白质丰富有营养

三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，它所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，对儿童的生长发育有促进作用。

挑新鲜三文鱼块：

1、三文鱼的颜色和营养价值是成正比，颜色越深价值越高，

2、鱼肉应该看着很结实按着有弹性

3、闻起来没有腥味

用料：

三文鱼两块，混合蘑菇（自己选择）350克，洋葱丁小半个，蒜末1大勺，黄油2大勺，白葡萄酒2大勺，牛奶，鲜奶油，盐和胡椒粉适量

做法：

1、三种混合蘑菇

2、把洋葱丁和蒜末放到融化的黄油里炒至酥香

3、加入三种蘑菇炒软

4、倒入白葡萄酒煮一会儿

5、加入牛奶和鲜奶油煮至稍稠，加点盐和胡椒粉调味

6、煮好后的样子(如果想要更香可以在加入一小块黄油拌匀)

7、将三文鱼洗净用厨房纸把水擦干，用盐，胡椒粉和橄榄油腌个几分钟

8、铁锅用火加至很热，把三文鱼放进去煎个1-2分钟即可