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菊花脑

菊花脑

[俗名]菊花郎。[性味]性凉,味甘。[功效]清热,凉血,开胃。[宜食]适宜夏季酷暑,或发热性疾病烦热口干,头昏头晕之人食用;适宜高血压病,头痛目赤,口苦心烦,肝阳偏亢之人食用;适宜急性感染化脓性皮肤病人食用;适宜癌症病人食用。[忌食]性凉,凡脾胃虚寒,腹泻便溏之人忌食。性凉,有凉血作用,故女子月经来潮期间以及寒性痛经者忌食。[按语]在江苏南京地区民间常作夏令菜蔬,当地居民门前屋后多有栽培,食用时多摘取嫩头。
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