最能吸收豆腐营养的食谱

我们都知道豆腐中含有大量的营养成分，尤其是其中的蛋白质的含量更是比较丰富的，所以我们很多人都是会吃豆腐的，但是有的时候我们吃豆腐并不一定能有效的吸收豆腐中营养，下面我们就给大家说说最能吸收豆腐营养的食谱吧。

珍菌养生豆腐原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。做法：1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。4、柠檬作为点缀

鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。做法：1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。2、将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。

四海为家原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。做法：1、鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。

竹生干贝原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。做法：1、将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐，一起放入锅中炒。2、炒至八成熟时，放入花椒，勾芡，即可。

麒麟豆腐原料：香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。做法：1、将豆腐、香菇切成薄片。2、将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。3、油菜作为点缀放在盘子四周。

椰皇豆浆乳酪原料：豆浆、蛋清、豆腐。做法：1、将豆腐捣碎、2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

以上这些都是比较有养生效果的豆腐的做法，我们很多人都不知道这些豆腐的做法，其实你要是想吸收好这些营养，就要试试上面这些方法吧。