在下几次挂科是我们不可忽视的一种美味食材了,它具有独特的气味和口感,同时它的保健功效也是不容代替的,今天小编就借此文给大家好好想想关于丝瓜的保健功效和营养价值,同时也给大家介绍一下关于丝瓜的禁宜人群。
丝瓜是我们日常生活常见的一种食材,那么你知道丝瓜的作用和丝瓜的功效有哪些么,丝瓜的营养价值是什么呢,下面让我们一起来了解一下丝瓜的丝瓜功效与作用吧。
丝瓜功效与作用
丝瓜是一种非常美味又健康的食物,吃丝瓜的好处是比较多的,是这个季节非常好的食物之一。
丝瓜络味甘、性平,通行十二经,可通络活络,清热化痰。
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
健脑美容
丝瓜的营养物质是比较高的,它的营养成分是比较全面的,可以起到美容养颜和保护大脑的作用。
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
丝瓜的药用价值
《本草求真》中写道丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,发为痈疽疮疡,崩漏肠风,水肿等症者,服之有效,以其通经达络,无处不至。但过服亦能滑肠作泄,故书有言,此属菜中不足,食之当视脏气以为可否也。治痘疮不快,枯者烧存性,入朱砂研末,蜜水调服。
丝瓜的食用人群
一般人群均可食用。
1、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
对于适合食用丝瓜的朋友们来说,在夏季好好地利用丝瓜来保健是再好不过的了,对于身体不适宜食用丝瓜的朋友们还有很多的时令蔬菜等等你们好好去利用。
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋(《脉因证治》),
丝瓜是夏季主要蔬菜之一,以嫩瓜供食用,适炒食、做汤。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并附有一层白色绒状物,
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