牛奶,作为最天然的饮料之一,其丰富的营养价值得到大众的一致认可和好评。对于白癜风患者来说,牛奶中的营养成分在一定程度上可促进患者体内黑色素细胞的合成,帮助皮肤白斑恢复到正常肤色,是一种利好的营养这些特有的优越性是是其他食物无法超越的。但是如今市场上牛奶的种类越来越多,但是由于每个人的体质不同因此对于营养的需求也就不一样,白癜风患者该如何进行选择适合自己的牛奶呢?就目前几种市面上常见的牛奶品种,白癜风专家给出一一列举,患者可根据自身的具体情况进行选择。
1.巴氏消毒奶:采用巴氏消毒法灭菌,可以最大程度的保留牛奶中的营养成分,使牛奶中的各种营养成分都得到保留,是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
2.常温奶:采用的是高温灭菌法,能够把对人体有害的细菌全部杀灭,保质期一般可达六到十二个月,这种奶也是不需要冷藏的,但是高温杀菌也会使得奶中的一些营养成分受到破坏。
3.还原奶:这类奶粉不能用于巴氏消毒奶,虽然常温奶、酸奶及其他乳制品可用于巴氏消毒奶,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。
4.生鲜牛奶:生鲜牛奶没有经过杀菌,一般是很受消费者青睐的,但是在价格上会比其他的牛奶高一些。刚挤出来的牛奶中很多的抗菌活性的物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。对于这种奶是不需要加热的,这样的奶的营养陈芬很高,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。
5.灭菌牛奶:由于上班族有的时候时间比较紧,因此在对食品的要求上比较图省事,商家对此抓住商机生产出保存时间较长的百利包。由于百利包的保存时间可以比较长,对人体有益的菌种也基本上没有了,牛奶的营养成分也因此而大大降低。
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