夏季选择高vc果汁 三个方面要知道

夏天的高温让我们每个人的排汗量大大增加，所以，保证足够的水分摄入是很关键的。女性朋友在这个季节的饮品最爱无疑就是果汁了。主要是因为我们认为果汁可以很好的帮助我们补充vc的，但是并不是所有的果汁都是可以的，下面我们就给大家说说如何选出高vc的果汁吧。

1、分清浓度是关键

市面上的瓶装果汁纯度差异很大，一般瓶装果汁都会在包装上明示其果汁的含量比例，常见的有10%含量、30%含量和真正100%含量的纯果汁等几种。需要注意的是，果味饮料、低浓度果汁和100%纯果汁完全是不同的概念，不同的产品。纯果汁的营养含量、味道的丰富程度等最接近自然的水果，价格也比其它的更贵。

2、产地是“血统”证书

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”地域差异是农产品的一大特色，水果也不例外，因此，原料果的产区决定了一瓶果汁的基础品质。事实上在全球范围内，某种水果仅有有限的几处最佳产区。比如，巴西圣保罗出产优质橙子，西班牙瓦伦西亚出产优质葡萄，新疆乌苏出产优质番茄等。所以，要尽量选择优质产区水果榨出的果汁。

此外，消费者也可以通过网络了解产地的生态环境、有无污染源、作物的种植管理是否科学等问题。

3、生产工艺决定品质

果汁能保留多少水果的自然品质主要取决于生产工艺。生产过程无添加的果汁品质更接近水果本身，正规厂家一般都会在瓶体包装上标明有无添加剂，仔细察看就能发现。此外，灭菌、罐装、储存、运输这些环节也会一定程度影响果汁的品质，最好的办法是尽量选择大品牌。

如果我们想选择vc含量比较高的果汁的话，那么我们上面的方法就是你要了解的，但是对于灌装的果汁而言总归是没有鲜榨的营养价值高的。