我们很多人都知道应该喝牛奶来补充营养的,但是有的人就是受不了牛奶的味道的,所以这个时候我们都是选择酸奶来代替牛奶的,但是牛奶和酸奶毕竟是不同的,在营养价值和营养特点上也是不同的,所以下面我们就给大家说说酸奶的主要营养特点有哪些吧。
1、调节肠道菌群。在酸奶中特含有的乳酸杆菌在我们人体内起着调节肠道菌群平衡的作用,它除了能改善肠内微生态环境,加强消化与吸收以外,还能提高我们人体自身的免疫功能。像有便秘情况的人,也可多食用酸奶,因为乳酸杆菌对肠粘膜也有一定的刺激作用,可促进肠蠕动,减少便秘的发生。
2、蛋白质和钙盐更易被消化吸收。酸奶中乳凝块变细,利于消化吸收,鲜牛奶在乳酸菌发酵过程中,使牛乳中乳糖转变成乳酸,可减少人体胃酸的分泌而减轻胃的负担,助消化。
3、适用于缺乏乳糖酶人群。有一部分人群由于缺乏乳糖酶,导致乳糖不能在肠道中消化吸收,因此这些人群喝牛奶容易发生腹泻情况,这种情况就是我们通常所说的乳糖不耐症。而酸奶中乳糖转化为乳酸,使乳糖不耐症的人群可饮用。
4、预防癌症、降低胆固醇。酸奶可以有效的预防各种癌症,比如结肠癌以及乳腺癌等,除此之外,酸奶还能治疗神经性厌食症。每天喝一瓶酸奶是预防肠感染的良方,也可以减少结肠癌的发生,还可以帮助人体排泄有毒物质。
虽然说我们常喝酸奶能得到上面的这些营养价值的,但是我们在喝酸奶的时候也不能一次的喝太多,因为牛奶喝的太多也是不利于健康的。
每天早晨起床,第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的,颜
在乳品家族中,酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐,酸奶的口味和作用与其中最
酸奶减肥法 酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时,调整肠内环境。断食后脂
酸奶 酸奶是鲜奶经由乳酸菌领酵造成的,其ph值较低,如果孕夫在妊娠始期反映较大,而
好处一:预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足
酸奶是一种高营养的饮料,现在很多人们也发现了酸奶的营养价值,并把它当为营养品、商
酸奶的作用 1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲
酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21
如何鉴别酸奶的好坏?酸奶是以鲜牛乳为原料,添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷冻后加
嗜热链球菌保加利亚乳杆菌是酸奶中常用的两种益生菌,有的酸奶中也会加入双歧杆菌,但因双歧杆菌是厌氧菌,
奶中脂肪的含量一般是3%~5%,经发酵后,其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍,这些变化可使酸奶更容易消化
癫痫病患者能喝什么饮品?癫痫的发病率较高,没有固定的发作时间,对癫痫患者的生活,工作都带来了极大的影
山楂饮品歼灭多余脂肪。山楂营养丰富,含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有