记者饮食要“三少一多”

重脑力劳动者的典型特点是运动量不足、久坐久站、用眼和用脑过度。由于新闻事件的不可预测性，记者需要时刻准备在事先不确定的时间，到事先不确定的地点，与事先不确定的人物，谈事先不确定的事情。这样，寝食容易不规律，肾上腺常处于应激状态。这时，如果再吃些垃圾食品、抽烟喝酒，就会营养不良，患胃病、眼病、颈椎病、头痛或感冒甚至癌症的机会都大大增加。

对媒体从业人员来说，最佳营养益智的原则是：少刺激、少污染、少糖碳、多营养，即“三少一多”原则。专家给传媒人在饮食上的建议是：多吃鱼，少吃米;多吃亚麻油，少吃其他油;多生食(蔬菜)，少烹调;多吃水果，少吃糖;多喝水，少喝饮料;多吃核桃，少吃饼干;多吃维生素，少吃药;多有机(食品)，少化学(添加剂)。