几场雨水过后,京城的气温刚略有下降,一批在热天儿里本不太受欢迎的美食,反倒借机“火”了起来。野味锅、烧烤屋、水煮鱼……又开始人气渐旺。据说川人在夏天也离不开火锅,所谓以毒攻毒,出身大汗图个痛快。但在炎热干燥的北京夏天,热火朝天地吃川菜是否合适呢?
爱吃者认为,现在北京的天气也正适合品尝这些“反季节”菜品。首先,虽然有滋补作用,但大多属温补,温而不燥,不会上火。其次,多人聚餐时最易烘托气氛,而且价格不贵,再配上白酒、啤酒更是热闹。第三,天热时最好选择有空调的餐厅,有空调助阵,吃起来更会酣畅淋漓。
中医学者认为,夏天吃川菜也有一定道理。川菜调味品众多,功效各异,如四川的花椒,可祛风顺气、散寒除湿、去痹、坚齿。干辣椒含有丰富的维生素a和维生素c,可刺激人胃液分泌,增强食欲。醪糟汁有补血、活血、生津作用等。夏季吃川菜只要选好菜品,不会像某些人想象中那样容易上火。
夏天吃川菜应以一些清淡的菜蔬为主,像羽衣甘蓝、花叶生菜、彩色甜椒、奶白菜等,凉拌、涮食均可,口味清新。肉类一定要吃具有滋补作用、温而不火的肉食,像野山鸡、鹌鹑、乌鸡、野兔等,如果再加上温补的中草药一“调剂”,可以说“汤纯、肉鲜”。野生菌类以及无污染的绿色菜品,更具现代营养特色,吃起来也是新鲜爽口。
第二:百合中医方面认为,百合具有很好的养心安神的作用,同时还具有一定的润肺止咳的功效,非常适合一些大
6招帮你调理阴虚火旺精神调养阴虚体质的人性情较急躁,常常心烦易怒,这是阴虚火旺,火扰神明之故,故应遵
归脾丸作为虚证类非处方药药品,归脾丸具有益气健脾、养血安神的功效,用于心脾两虚、食欲不振、心悸气短、
黑眼圈:中医理论中黑色代表肾,眼圈黑就表示有肾虚,而且不仅肾虚,许多其他的器有病,日积夜累就会引响到
银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙64
熟地黄补肾阴,益精髓为君山萸肉补肝肾,敛虚火,干山药既可补肾,又可健脾,共为臣药阴虚则火旺,故配丹皮
阴虚火旺往往病势缓慢,病程较长,其临床主要特征为五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干、眩晕、耳鸣、舌红
二阴煎:具有清热补肾的功效,主要成分有玄参、甘草各10克,木通9克,麦冬、茯苓、生地各12克,灯芯草
在使用多罐时,罐具排列的距离,一般不宜太近,否则因皮肤被罐具牵拉,会产生疼痛,同时因罐互相牵扯,也不
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