粥是人们最喜爱的食物之一,因为它清淡美味,既可以做每天的早餐,也可以作为养生保健的食品。大米粥本身可以养胃,因此古时候喝完中药会喝些大米粥。
在粥里加入不同的食材,能够起到不同的养生作用。
现在给大家推荐几个养生食材,煮粥的时候加上一些,能够起到很好的养生保健作用。
1、肥胖者多放薏米
薏米是腊八粥里的常用材料,它具有健脾、补肺、清热、渗湿的功效,并且富含膳食纤维。有高血脂、高血压、中风及心血管疾病的患者,或是肥胖的人,在煮腊八粥时多放些薏米,有一定的辅助治疗作用。
另外,粳米和糯米也可以多放一点。因为粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用;而糯米则温脾益气,适合脾胃功能低下者食用。
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